こんにちは。蔵王ありが豚の高橋希望です。
宮城は少しずつ春の兆しが見えはじめ、豚たちも元気です。皆様お元気でお過ごしでしょうか。
まだまだ蔵王の山も真っ白な雪が積もっておりますが、梅のつぼみも膨らんできています。
皆様も、お風邪等召されませんようにどうかお気をつけ下さい。
近況をお知らせ致します。
・「有難豚（ありがとん）」と名付けました
この度、震災で沢山の方々に助けて頂いた豚に、「有難豚（ありがとん）」と名付けました。
あの恐ろしい東日本大震災を経て、皆様にこのサポーター制度を作って頂けました事、
本当に深く感謝しております。
そして、未だ被災地は休む間もなく、様々な事が続いています。
大変なのは私達だけではなく、現在進行形で色々な痛みや葛藤を抱えている事がわかります。
そんな中、こうした奇跡的な重なりがあって今がある事、私達が生産しているのは「肉」のみでないことも感じています。
現在、避難先である宮城県の県北組合農場の、地震で破損した畜舎の整備がなかなか進まずに苦戦しております。
こちらは津波の被害はありませんが、３１１震災で最大の震度７を記録した地であるため、激震で畜舎が破損しており、
豚を増やす事もできず（母豚４０頭程です）、皆で知恵を絞ってなんとか前に進みたいのですが、復興が進まずにおります。
例えば地域の間伐材等を用いて、ローコストで豚に優しい次世代型の畜舎を人の手で作れないか、必死に情報を集めています。
今回の大地震での沿岸部の被害は本当に計り知れないものがありますが、山地も含め、東北全体被害の大きさを実感しております。
でも殆どの方が、報道等で「津波被害を被った沿岸部に比べたら自分のところは何ともない」と言っています。その気持ちも痛い程にわかります。
私たち畜産農家の現状の課題は、畜舎資材類がなかなか入手できず、価格もかなり高騰しており、業者様も人材不足で、見積すら思うように出して頂けない状況が続いておりました。この3月にようやく一つの部分的整備は終わる予定でおります。
また、野菜や漁業関係と異なり、生き物の防疫の関係上グループ申請もできない為に、受けられそうな助成金や補助金はなかなか見つからないといった状況です。
なので、よほどの規模や収益計画をもつ畜産業者でないと、私たちのような中小規模の畜産農家は未だにそれぞれが立ち上がれずにいます。
助けて頂いた豚たちの為にも前向きなご報告をしたいのですが、大きな変化をなかなかご報告できずに、心苦しく思っております。申し訳ございません。
昨年、家族で何度も会議を重ね、
もう一度「ありがとう」の意味を皆で辞書で引きました。
「ありがとう」の語源は、「常時ではあり得ない事」、「神様や仏様の力が働いたとしか思えないような事」からきているそうです。
日々の生活の中、人の善意はいつも「ある」ものでなく、時々示されるからこそ「有り難い」というそうです。
そして、「ありがとう」を折に触れて言葉にする事は、「困難」が逆転して「無難」へ変わる意味を持つそうです。
筆字は、大変恐縮ですが父が筆をとりました。
あの寒さの中、防寒着もない父が助かったのも、偶然豚たちの乾燥堆肥の発酵装置に登れたおかげでした。
夜は大型脱臭槽に打ち上げられた、2頭の豚が鳴く声で意識を保てたそうです。
それから2週間後、ガソリンも車も道路すらなく、私たちがやっと農場に行けた時、
諦めていた豚たちが身を寄せ合って生きている事がわかりました。
その後、間髪入れずに農家仲間がエサ（食料残渣）を運んできて下さり、2ヶ月程でこのサポーター制度が誕生しました。
農場は津波で全壊でしたので、あの時は養豚の再起を考える時間は一切なく、
自分たちの事も忘れて無我夢中の状況でしたが、心から「有り難い」と感じました。
私達も、この沢山の方々に助けて頂いた豚たちを、これから先も飼育したいと思います。
どこまで復興が叶うのか、正直怖くなる事がありますが、そんな時は豚たちとサポーター様の声を思い出しています。
引き続き、温かな応援の程、何卒宜しくお願い致します。
尚、豚肉名で使用している「いつもありがとん」はこれまで通り使用致します。
・販売開始のお知らせ
おかげ様で、少ないながらも定期の出荷頭数が安定してきました。
サポーターの皆様へのお届けを継続しながら、生産が回復してきた分を新規の販売として再開したいと考えています。
現在は、飼育に乳酸菌と酵母を使用し、豚の内蔵からの健康を考えた飼育をしています。
毎月限定数となり、大変ご不便をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
http://my-farmer.jp/arigaton/
大変恐れ入りますが、購入配送設定に関するご質問・お問合せ等は、マイファーマー様へお願い申し上げます。
今後とも、皆様に元気を届けられるような豚肉を生産して参ります。
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。
ありがとうございます。
蔵王ありが豚
ありが豚から復興への歩み
・これまでの取り組みについて
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