旅行で訪れた指宿の自然と人情に心酔、宿で食べたスナップえんどうに感動し、還暦を目前に自分で栽培を始める決心。試行錯誤を重ね、まさに指宿の大地に根を張り奮闘する夫婦の農園です。

このスナップえんどうは栄養バランスが良く、体内でビタミンAにかわるβカロテン、そのβカロテンの抗酸化作用を助けるビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCには、体の免疫力を高める働きや肌をつくるコラーゲンの生成を促して美肌にする働きもあると言われています。その上、食物繊維も多く含まれております。