新米(2014/10/23)

新米

　　よしむらカフェで使用する今年の新米を購入。このお米は、高松市で自然栽培をされている友人より購入しましたが、この方は農薬は勿論、肥料も一切使わず、まさしく「自然栽培」で栽培しています。夏に水田を見ましたが稲の株が太く、お隣の水田と見比べても水稲の「しっかり立っているさま」は際立っていました。勿論水田の中に色々な生き物が生息しこちらも自然。栽培数量には限りがありますが、大変貴重なお米だと思います。

　よしむらカフェではこのお米をランチで、玄米又は五分づきで提供します。

　（写真は米袋を開けて観たところ）http://b.yoshimuranouen.com/?eid=972917