新潟県弥彦村 2011年産 コシヒカリ 【白米】5キロ
魚粉が主体の有機質肥料を使い、
農薬も抑えて(慣行栽培の2分の1以下)大切に育てたコシヒカリです。
肥料を多く与えて過剰に収量を得るような栽培はせず
稲の生育を観察しながら必要な分だけの肥料を与える栽培をしています。
肥料を多く与えるとお米は沢山採れるのですが
お米のタンパク分が増えてしまい美味しいお米に育ちません。
※タンパク質は水を通しにくい為、低タンパクなほど吸水が良くふっくらと炊きあがります。
弥彦村は夏にはホタルも飛び交う自然豊かな農村です。
石井農園のコシヒカリは弥彦の自然と私達の真心がギュと詰まったお米です。
是非、一度ご賞味ください。
その地で代々農業を営んできた石井家の10代目石井知治さん。
まだ20代の若さで実家の農業を継ぎ、これまでの伝統や技術を周到しながら、
新潟の有名な魚沼の米よりも美味しいお米作りをしています。
若き農家が情熱を込めて生産しているこしひかりを是非ご堪能ください。
西方にそびえる「弥彦山」が稲を夏の西日から守ります。
そのため夕方以降の気温が大きく下がり、昼と夜の寒暖差を生みだします。
これにより昼に出来た栄養分が、夜しっかりとお米に蓄積されます
弥彦村の田んぼには、大河信濃川が越後山脈から豊富な雪解水を届けてくれます。
その水は豊富な養分を田んぼに届けてくれるのです。
弥彦村のある越後平野は信濃川と阿賀野川というの2つの大河が生み出した
とても肥沃な大地です。
山間部上流から養分を含んだ粘土質の土が流れ込み米作りに最適な肥沃な土地です
| 商品名 | 新潟県弥彦村 2011年産 コシヒカリ 【白米】5キロ |
|---|---|
| 価格 | マイファーマー会員価格:3,200円 通常価格:3,620円 |
| 送料 | 500円※商品代金には含まれておりません |
| 生産者 | 石井知治 |
| お届け量 | 白米5キロ |
| お届け方法 | お届けは佐川急便からの配送です。右記の時間帯の指定が可能です。 |
|---|---|
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(VISA、Master、JCB、アメックス、ダイナースクラブ)
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