玉ねぎ 　玉ねぎの植付を行いました。ここのところ雨が多いので、植え付ける畝の上は大丈夫ですが通路はご覧のようなぬかるみで、泥に足を取られながらの作業です 白菜 　白菜も害虫被害にあわなかったものは順調に生育し、ミニ白菜から出荷開始です。 ビニールトンネル 　霜が降りる前に写真のようにポリフィルムでトンネルを。まだ全ての畑まで行き渡っていませんが、これで一安心です。 紅葉 　畑の近くに「レオ…

無農薬　完熟みかん　３キロ　５キロ　販売しています 今年のみかんはとても美味しく、地元の直売所でも好評です 我が家のみかんは、果皮が真っ赤になり完熟してから収穫します 旨みが増し、あっさりした味にもコクがあり、ついつい何個も食べたくなる 他にはない美味しさです！！ もちろん農薬に依らないので、皮も安心して使え通常のみかんよりお得さ倍増！！ …

キッチンガーデン 　秋のセミナー第３回目です。今回は花の苗を植え付けるとともに草マルチを行いました。写真のように公園内にある落ち葉組と、公園の芝生の刈草組です。落ち葉は今の季節に合って色とりどりで綺麗ですね。芝生は地味ですが、キメが細かいので雑草防止に最適です。草マルチは冷たい外気より土を守ってくれたり、乾燥を防止したり、雑草を防止してくれます。また、写真のように大変綺麗です。落ち葉や芝生以外に…

嵐は去り、陽射しがやっと戻ってきました

摘果いよかんのジャム。

レタス 　前回お伝えしましたレタスはポリイルムを張って霜対策終了。 白菜 　白菜も順調に育っています。が、これまでもお伝えしましたように害虫の被害が多く困っています。しかし、最近の寒さでその害虫も居なくなりました。ほっ！。寒さに当たった害虫は写真のように白くなって消えていきます。 同窓会 　農業を始める前１年間、香川県立の農業大学校で農業の基礎を勉強。その第１０回目の同窓会が瀬戸内芸術祭最終日…

香川の臼杵です ちょうど1週間位前、雪虫が飛んでいました。この虫が飛ぶと寒くなります。 案の上今年も寒くなりました。 作業をする場所も薪ストーブを焚いています。 12月後半にお届けする便では面白いみかんが紹介出来ます。 外観緑でゴツゴツ、見るからにすっぱそうですが、 食べると爽やかな甘みのあるスィートスプリングというみかんです。 お楽しみに。 今回人参を入れていますが、少しうんちく的な調理方法をご紹介で…

早摘みグリーンレモンは今が旬です。カンズフルーツのレモンもお試しくださいね。

香川の臼杵です。 10月は、毎週のように台風で心配ばかりでした。 また、こんなに気温が高いのも、初めての経験です。 気温も高かったので、例年だと被害の少なかった葉物野菜は 虫害によって軸しか残っていない品目もあります。 秋口から進めてきた、種まきや地こしらえは最終段階です。 11月は、キャベツ・エンドウ類・空豆・ほうれん草の植え付けを予定していますが、 ここを乗り越えればお正月を迎えることが出来…

レタス 　レタスが順調に育っています。害虫被害等で出荷が遅れていますが、10月に入って植え付たレタス類がすくすくと育っています。玉レタス、リーフレタス（グリーン、レッド）、ロメインレタスの４種類です。霜には弱いので何時でもポリフィルムが張れるよう、支柱の設置も終わりました。 かぶ 　かぶ（あやめ雪）が収穫間近です。例年のように冬の間は連続して出荷できるよう作付しています。生食又はソテーして食べる…

今年もみかんの季節がやってきました！！ 今年は干ばつにあい(一ヶ月以上！) 大変苦労しました。。。 といいたいところですが、実は一度も水はあげていません まあ、少し量が少ないというのもありますが、何とか乗り切りました 今年はどこもそうですが、糖度が高い うちも例年より糖度は高いですが、 完熟により得られる旨みは雨が降ろうが、干ばつしようが変わりません …

アマルフィ＆ソレント

群馬の野菜農場ワイルドフラワーファームです。 １１月の出荷予定野菜のお知らせです。 １１月に入りすっかり寒くなってきましたね。すでに農場の薪ストーブは大活躍です。 さてさて、１１月に入り、今日から白菜の出荷が開始となりました。 毎年好評いただいているワイルドフラワーファームの白菜です。定期便、ショットなどの野菜の詰め合わせには収穫があった日には必ずお入れしてお出ししています。 他にも、…

ニンジンと大根 　いろいろな被害をもたらした今年の夏ですが、一部で暑さと害虫被害にあったもののニンジン、大根は順調に育っています。それでもニンジンにとって困った害虫の一つ「アゲハの幼虫」は厄介です。しかし、体が大きいので見つけるのは可能です。そこで、写真のようにスタッフが目視で発見し、一匹づつ捕殺しています。３００坪の畑をくまなく見て回るのは、神経と体力と時間を使いますが、効果のある方法です。 …

おはようございます。 私たちの住む地域も、朝晩は冷え込むようになってきました。 今朝は真っ白なもやがたちこめ、とてもきれいな朝です。 さて、今日は風の色の楽しいイベントのご案内です(^^♪ 「畑でごはん！」の会をやりますよ～。 風の色の野菜にベジラボという食のプロたちが腕を振るってくれます！なんと14品も登場の予定！焼き芋をしたり、たき火を囲んでのんびりおしゃべりしたり、畑でそれはそれは…