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マイファーマーは農家直送で野菜を宅配でお届けするサービスです。
旬の野菜を通販で届けることで農家とお客様をつなぎます。

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秋田県大仙市森川農園の小須田です。 さて、コメの消費量の低迷に伴い次世代の主食として全世界から期待のまなざしを向けられていると(※我が家の中で)もっぱら噂のアスパラちゃんですが、 ここマイファーマーではアスパラっていうカテゴリが無いんですよね。。 運営さん、このブログ見てたりしないかな。ドキドキ。 おいしいアスパラをもうちょっと前面に押し出してもらいたい、そんな金曜の朝です。 …
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秋田県大仙市、森川農園のケンです。
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デコポンの販売を開始しました
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夏野菜の種蒔き  今年も夏野菜の種蒔き時期になりました。写真中央のビニールトンネルに夏野菜を播種したトレイが入っています。夏野菜は発芽に必要な温度が高いため、4月頃が種ね蒔き適期ですが、一般には今頃に種まきを行い、加温設備で育苗し、6月頃から収穫を始めます。今回蒔いたのはトマト、ナス、ピーマンで、ヒーターを設置したビニールトンネルで育苗し、発芽温度を確保します。ヒーターを使うことは、自然の摂理…
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霜  1月24日(土曜日)、久しぶりに霜が降りました。例年だと雲の無い晴れた朝が多く、このような日には霜が降ります。ところが、今冬は12月、1月と、寒いのですが朝から曇りや雨の日が多く、さらに風が強いのでほとんど霜は降りませんでした。一面に霜の降りた景色は「讃岐の冬」らしくてやはり落ち着きます。 雑誌掲載  「食べもの通信」2015年2月号によしむら農園の紹介記事が掲載されました。本屋さんにはあまり…
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ビニールトンネル  いよいよ一年で最も寒い時期「大寒」です。もっとも今冬は12月より寒波がしばしば日本に入り込んでかなり寒い冬ですので、寒波の入っていない「大寒」はむしろ暖かく感じます。  この時期のよしむら農園の代表的な景色はご覧の通り「ビニールトンネル」を一面に設置した畑の風景です。  このビニールトンネルは寒さに弱い野菜、例えばレタス、大根、カブなどを寒さから守るためのものですが、近年は…
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島の明日。
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さぬきダイニング  香川県では「さぬきダイニング」という取り組みを行っています。米、野菜、肉、魚、酒など香川県産の優れた食材を使用して、魅力的な料理として表現しているレストランが「さぬきダイニング」です。認定店では、メニューの開発やワークショップの開催などに取り組んでいます。  今回はそのさぬきダイニングである、丸亀市内の懐石料理「永楽亭」さんによる料理教室。テーマは「瀬戸内のいりこと有機野菜…
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出荷再開を待っています  スイスチャード、ケール、春菊・・・この野菜たちは、出てきた葉が大きくなった時点で収穫を行うタイプのものです。昨年末はお蔭様でご注文が多く、年末頃には出荷できる大きな葉が無くなりました。そこで正月休みならぬ”生育待ち休み”に入りました。ところが、暖冬という予報とは異なりまさかの「寒い冬」。生育速度はゆっくりでヤキモキしました。それでも、少しづつ生育し、もう少しで出荷を再開出…
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しばらくお休みしていましたこの「よしむら農園だより」を再開しました。 これからも続けていきますのでお付き合いをお願いします。 キッチンガーデンセミナー  昨年12月14日で最終回。この日は育ててきた野菜の収穫と、併せて(専門家の指導の下に)製作していました石窯でピザ作り。私も石窯でのピザ焼きは初めて(もっともピザ作りはお任せして、見るのと食べることだけでしたが)でしたが、数分で焼けて外はパリパ…
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