自然豊かな日南町、源流から流れる透き通った水、肥えた大地で旨みを深め、過酷な寒暖の差が一粒一粒に旨味を閉じ込める。ミシュランで話題のレストランがみとめる極上米を産地から直送。

品評会でも上位入賞の常連、町の凄腕農家が集まるあっぷふぁーむで生産されたその極上米「米風土」（＝まいふうど）。このお米は企業のお歳暮や高級レストランのこだわり米などとして水田オーナー制度のみで流通していた幻のお米。そして２３年度産の新米より、米風土の一般販売を始めました。