そろそろ桃の季節です(2013/06/10)

香川の臼杵です

 

久しぶりに、代官山マルシェに参 加させていただきました。
他の生産者やお客様とお話ができ、大変勉強になりました。
また今回は、私のホームグランド三豊市と一緒に参加させていただきました。
こうした活動で、私の周りで、一人でも農家が育ってくれればと思います。

 

7月からは近藤さんの桃が出て来ます
これからの1ヵ月収穫までの天気が、美味しさを左右します。
今雨量だと、玉伸びが少し悪いですが、その分糖度が出て美味しい桃に仕上がります。
7月に入って収穫直前の雨は糖度を下げるので注意が必要です。
是非お楽しみに

 

 

臼杵英樹

 

 

臼杵農園6月前半のセット内容

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１、人参

 

「ちはま」という品種で私が食べた人参の中では一番おいしい。
香川の粘土質の土地に品種自体が抜群の相性です。

 

２、玉葱

 

新玉です。今年の新玉ねぎもそろそろ終わりでしょうか。
サラダで食べる場合は、水にさらさず空気に15分ほどさらして 召し上がって下さい

 

３、アスパラ

 

さぬきのめざめです 香川オリジナルの品種です。

 

４、キャベツ

 

５、ほうれん草

 

６、きゅうり

 

７、ニンニク

 

８、青ねぎ

 

おみそ汁・うどん・そうめんなどの薬味としてご利用下さい。

 

９、じゃがいも

 

品種は男爵です  後半はメークインになると思います
今シーズンもこれから沢山のじゃがいもが出て来ますので
インカのめざめなど収穫に応じてご提案させて頂ければと主ます

 

10、レモン