8月後半の品目を確定させました(2011/08/14)

 

香川の臼杵です

 

お盆は皆さんいかがお過ごしでしょうか

香川県は地域的に雨があまり降らないのですが、さらに降らない時期なので

果菜類の収穫が主になっています

徐々に秋に向けての活動も始まっています

収穫と土作りと暑い中大変な時期です

 

今月の品目を確定したのでお知らせします

果物は桃からぶどうに変わりました

 

臼杵農園8月後半のセット内容

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1、クネピー（万願寺とうがらし）

 

万願寺とうがらしですが、気温の高い香川で曲がり安く くねったピーマンに見えることから 私が、クネピーと名付けました。蒸し焼き・サラダにどうぞ。 

 

2、えびす南京約四分の一カット

 

スタンダードな品種です

十分熟した物を収穫し出します

 

3、ジャンボシイタケ

 

都市部のの百貨店などで取り扱ってもらいます

中々目にすることがないかもしれませんが ステーキにして食べるのがおすすめです

 

4、メイクィーンじゃがいも

 

5、ソウメンウリ（カット）

 

夏の暑い時にの酢の物などに利用します

お鍋に水から茹でると実の内側から、ソウメン状にほぐれてきます。それをザルにとって水洗いして、酢の物やドレッシンク・サラダなどで食べます。しゃきしゃき感が美味しいです。

 

6、アスパラ（さぬきのめざめ）

 

ごく一般に流通するウェルカムよりも色が白っぽく甘みがある

香川県が作ったオリジナルの品種です。

 

7、紫長なす

 

今年は春先の天候不順で全国的になすが品薄になりました

私も沢山のなすを作っていますが、今一番いい状態のなすがこの紫長なすです

全国的にはあまり作っていない品種です

炒め物・焼きなすなど、ふつうのなすと同じようにご利用できます。

 

8、ニューピオーネ

 

近所の藤村さんのぶどうです。定量のパックの予定です。

写真は藤村さんのぶどう園です

 

 

その他数種類をセットにします

※出荷日によって多少ばらつきがでるのはご了承下さい

 

臼杵英樹