10月のセットにはみかんが入る予定です(2012/10/03)

 

香川の臼杵です

 

ここに来て台風の発生が増えておりますが、

皆様の地域は被害は無いでしょうか。

 

雨や風による農産物の被害も心配です。

また、今の時期は種まきや植え付けの時期でもありますので、

作業の遅れにより、収穫への影響も予想されます。

被害が少なくすみますようお祈りします。

 

先月もお伝えしていましたが今月のセットには早生のみかんを

入れる事が出来そうです。

早生のみかんに関しては私は小粒を選ぶようにします

大きなみかんでは大味になるので温習みかんは小粒が一番甘いです

 

10月の畑の状況ですが

種まきに並行して地こしらえも行います

地こしらえとは、

肥料などを土が分解し吸収出来る状態にするのですが

そこに雨が降ると、土が固まりになりせっかくの土が

いいバランスで肥料とまざりません

そのため底を持ちあげ土を撹拌する必要があるのです

するとしないとでは野菜の味が変わって来ます

 

今月もベストで野菜セットをお届け出来ればと考えています

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

臼杵農園10月前半のセット内容

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1、きゅうり

 

一般的な品種ですが、ミネラルが多くする作り方をしているので

苦味は少ないです、鮮度感含めて切った時の香りを体感して頂ければと思います

 

2、坂出金時(さつまいも)

 

鳴門金時の親にあたります。

金時芋の発祥は香川の坂出になります。

 

3、ピーマン

 

4、レタス

 

葉物が出てきました。

今回のいちおしです。すごくいい状態に仕上がっています。

月毎に最適な違う品種になりますが、

秋口の特徴は、暑さに耐える品種でないとおいしさが出ないので

甘みは冬の方が強いですが、この時期のレタスは

鮮度感というか柔らかく巻くため違った状態が楽しめます。

 

5、新生姜

 

古生姜と新生姜をご存知ですか

生姜特有の苦みが薄いのが新生姜です。

 

6、しいたけ

 

7、千両茄子

 

千両か築陽なすをお届けしようと思います

 

8、坊ちゃん南瓜

 

甘みの強いミニ南瓜です。用途は多彩です。

 

おまけとして・・・・

 

9、ハウスレモン

 

農薬を使っていないので、皮も安心してご利用下さい。

 

10、小粒みかん