11月前半にお届けの品目について(2013/11/07)
香川の臼杵です。
10月は、毎週のように台風で心配ばかりでした。
また、こんなに気温が高いのも、初めての経験です。
気温も高かったので、例年だと被害の少なかった葉物野菜は
虫害によって軸しか残っていない品目もあります。
秋口から進めてきた、種まきや地こしらえは最終段階です。
11月は、キャベツ・エンドウ類・空豆・ほうれん草の植え付けを予定していますが、
ここを乗り越えればお正月を迎えることが出来ます。
平年並みの天候であることを祈っています。
キャベツは5月に採る予定のものです。
キャベツは種まきから8ヶ月程かかります。
品種も何百とあるのですが
その中から土と気候にあったものを選んでいきます。
これは経験が大事です。
野菜も少しずつ根菜がとれるようになり、
夏野菜から冬野菜にバトンタッチしつつあります。
是非お届けを楽しみに。
また、ご要望などありましたら何なりとお問い合わせ下さい
臼杵英樹
1、サラダかぶ
生サラダでもご利用になれます。
農薬を無使用で、
普通のかぶに比べて果肉がやわらかいです
2、さつまいも
3、胡瓜
4、小粒しいたけ
5、レタス又はリーフレタス
レタスは微生物を使う栽培方法のため
化学肥料などを使った時よりいいものを吸収しているので
ミネラル分も豊富です
6、サラダ水菜
7、里芋
赤っぽい品種でセレベスと呼ばれます。
通常より荷崩れしにくいです
8、レンコン
9、ニンニク（今年最後になります。）
芽が出始める時期です。
ご家庭で保存中に芽が青く出ても、味も変わりません。
土に植えておくと、来年の５月下旬頃にニンニクもとれます。
10、ミニみかん
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