今週のお野菜について(2013/01/23)

インフルエンザが流行している様ですが、

みなさんお身体おかわりありませんか？

今週発送のお野菜の一例になります。

ご参考にされてください。

大根、ほうれん草（赤又は緑）、小松菜、ミニ白菜、人参、じゃが芋、小カブ

もしかしら、この寒さでカブが収穫できないかもしれません。

毎朝畑では大根、小松菜などの葉もの野菜も凍っています。

夕方4時頃には葉をさわるととても冷たくなってきています。

大根、葉もの野菜は寒さで生育がなかなかできなくて、小さめサイズですが、

ゆっくりゆっくり育っているので、とても味が濃厚な感じです。

白菜の芯の部分の甘さなどは格別ですね。サラダでも食べていただきたいところです。

今スーパーとかではお野菜が高くなっていると思います。

こういう時こそ、宅配を利用して頂き

安くて、新鮮な野菜をたくさん食べてください。

斎藤完一