畑の様子とお届するお野菜について(2013/04/07)

おはようございます！

みなさん昨日は強風が吹き荒れましたが、
大丈夫でしたか？

今年は強風雨が多く、色々と仕事が増えてしまいます。

4月になり畑では菜花も咲き始め、にぎやかな様子になってきました。

ただこの時期は遅霜が降りることもよくあるので、畑の作物ものんびりしていられません。

気温の変動が激しいので、人間同様に野菜たちも大変な様子です。


さて、4月にお届けするお野菜は以下の通りです。

人参、ミニ大根、小カブ、小松菜、ほうれん草、じゃが芋、レタス


お届けの野菜はミニサイズの大根や小カブなど

小さい使いきりしやすい野菜を中心に入れています。

カブは鮮度が美味しさのポイントでもありますので、早めに食べて下さい。

味噌汁や蒸したりしてもよいですが、浅漬けやサラダなど生でも食べてもらいたい

とても柔らかなカブです。

大根もスーパーに出回る時は葉っぱが切られている事が多いので

葉付きでお届けできるのは、新鮮な証拠。

産地直送だからできる事です。

大根の葉っぱはみなさんに人気で、マルシェではお漬物にして販売もしています。

お近くの方は、マイファーマーさんの代官山マルシェにもぜひいらしてください。