よしむら農園だより2013/2/15(2013/02/15)

雨水

　２月18日は二十四節気では”雨水”。雪が雨に変わり土が潤ってくる頃です。数年前は夏や冬に極端に雨が少ない事があり、水やりに大変困ったことを覚えていますが、近年、雨は一年を通じて比較的多く農業にとっては好条件です。そして春は３月頃、雨が多く、草木は潤います。ただ、トラクターが畑に入れないなど、農作業としては制約がかなり多い時期でもあり、天気予報とにらめっこしながら作業計画を立てています。

簡易ハウス

　友人より簡易ハウスを教わりました。キュウリ用の支柱にポリフィルムを張り巡らすという簡単なものですが、丁度今、キュウリ用支柱を利用してグリーンピースを栽培していますので試して見ることに。フィルムの固定方法が脆弱なので強風時には心配ですが、これでグりーンピースの収穫時期が少しでも早まれば夏野菜の定植時期と重なるだけに助かります。

　

加工品ご案内

☆ニンジンドレッシング

　　よしむら農園のニンジンをすりおろして、よしむら農園の玉ねぎで味の調整をした無添　加のドレッシングです。サラダは勿論ですが、トーストに載せても大変美味しく頂けます。使い方は皆さんで拡げて下さい。無添加ですので要冷蔵。

☆切り干し大根（数量限定）

　よしむら農園の大根を天日干ししたものです。保存性が高いので、水やお湯で戻して何時でも使えます。お薦めは、一度生で食べてみて下さい。ほんのりと甘みがあり絶品です。http://b.yoshimuranouen.com/?eid=972830