（たにがみ農園）なた豆茶登録しました♪(2012/11/18)

みなさんこんにちわぁ～

昨日に続きぃ～今日は「なた豆茶」を登録させていただきます。

鳥取市産１００パーセント♪たにがみ農園のなた豆茶は、鳥取市の健康茶専門職人が飲みやすく焙煎仕上げしたもので、大変飲みやすい健康茶となっています。飲み比べると、たにがみ農園のなた豆茶は、香ばしく飲みやすい！！ですよ♪

さて、なた豆茶の原料「ナタマメ」は、マメ科の1年草で、大きくなることから別名「刀豆（とうず）」といいます。もともと熱帯アジア地方を原産とし、日本へは江戸時代初期に伝来し栽培されてきました。
なた豆は食用としては福神漬けに用いられていますが（福神漬ではひし形の形しています。）、「コンカナバリンA」がナタマメは良質なタンパク質、サポニン、鉄分、ミネラル、ビタミン、ポリフェノール、食物繊維などを含む栄養価に富んでおり、それをお茶にしたものが ナタマメ茶です。