中島いよかん食べ比べ。(2018/01/30)

右下のが無農薬、左のが農薬あり、上は甘平です。結果、すいません、ウチのが一番美味しいです。"甘さ"の質がかなり違います。なんというか、"甘さ"に持続性があり、よりコクがある感じです。

理由は、農薬を使用していない分、外の皮が呼吸して、きちんとその役割を果たしている、つまり木や葉など全体が機能して"健全"な状態なんだと思います。農薬使用は"見た目"は美しくなる分、中身に費やすエネルギーがやや手薄になるのでしょう。

いかがでしょうか？どうぞ一度お試しください。よろしくお願いします。