梨好き必見！爽甘（そうかん）梨について(^_^)(2014/10/18)

鳥取県のたにがみ農園です♪

みなさん！爽甘（そうかん）梨ってご存知ですか？

鳥取大学で育成された、最新の梨なのですが、とっても甘いんです♡

この季節は、新興梨・新高梨など様々ありますが、ダントツに甘いです！

気になる糖度はというと、１５度前後（ブドウ並）になっています。(梨は１２度前後で甘いといわれてます♪)

食感は、水々しくとてもジューシーです。皮をむくときわかりますが、少し硬いです。これは、砂漠付近の梨の遺伝子が入っており、水分を逃さないようにする為の機能が残っているためです。なので、保存もおいしい状態が続きます(^_^)ｖ
マイファーマー「爽甘梨」