暑中見舞い申し上げます。7月後半のセット内容について(2013/07/11)

暑中お見舞い申し上げます。香川の臼杵です。

 

香川も、梅雨明け以後は、酷暑状態です。

水の心配は、いまのところないようです。私は、冬の寒さよりは、夏の暑さの方が好きなので何とか耐えられます。

 

さて、7月後半の品目を確定したのでお知らせ致します。毎年ですが夏場はどうしても葉物が手薄になります。なるべく感じさせないように頑張っていきます。

今回のおすすめは三豊なすです。香川オリジナルの品種で甘さは通常のなすの2倍程あります。少し生で食べてみて下さい。

 

今年、周りの農家から多く相談を受けるのが、『野菜の姿は、立派にできているのに花が落ちて実がつかない。』と、いう相談です。この場合は、植えつれ前の元肥が多くやりすぎている場合がほとんどです。

すいか・インゲン・トマト・南瓜など、結構多くの野菜は、こうした傾向のようです。肥料をやるポイントとして、元肥は少なめで、最初の実がついたことが確認できれば、追肥としてあたえれば、こうしたこと の防止になります。

 

またいつも温かいメッセージありがとうございます。

これからは、猛暑日も多くなります。お体にご注意ください。

 

臼杵英樹

 

 

 

 

臼杵農園7月後半のセット内容

 -----------------------------------

 

1、きゅうり（ピクルスきゅうり）

 

ミニきゅうりです。

昔のきゅうりの香りと食感があります。

 

2、南瓜

 

3、ジャガイモ（アンデス）

 

外見は赤で中身は黄色の甘みのあるジャガイモです。

スィートポテトがおすすめ。

 

4、玉葱

 

5、人参

 

6、コリンキー

 

生食用のかぼちゃです。

切ってみると普通のかぼちゃより柔らかい事がわかると思います。

サラダ・酢の物など。注意、熱を加える料理には向きません。

 

7、つるむらさき

 

夏の葉物野菜不足を補ってくれるのがつるむらさきです。

先月後半からお届けしている、栄養価が高い夏野菜です。

おひたしなどがおすすめです。

 

8、三豊なす

 

香川県の三豊地区のオリジナル品種です。

からし漬けや焼き茄子がおすすめ。

 

9、ニンニク

 

10、桃

 

この時期の果物と言えば桃です

東の方では8月も桃が出ますが、香川は7月で終わりになります。