トマトの撤去と小松菜の種まき 　例年にない厳しい夏も終盤。トマトの撤去を行いました。今年も好評を頂いたトマトですが、終わりはやってきます。今年は一般にはやってはいけないと言われている「連作（毎年同じ野菜を同じ場所で栽培すること、普通栽培では、特にトマトは障害が出るのでやってはいけないと言われています）」に挑戦しましたがいずれも品質の良いトマトを出荷することが出来ました。何よりもお客様よりお褒めの…

こんばんは、土井果樹園です。 今日から「完熟つがる」と「あかね」の案内が始まりました！ 今年は開花時期の気温が低く開花が10日ほど遅れましたが、初夏からの猛暑により成長が進み、平年よりちょっと遅くからの収穫始まりになりそうです。 先ず今の「つがる」の画像です この「つがる」の特徴は弱い酸が甘味をより引き立てている感じで肉質もよく、ジューシーな林檎で、これを食べるとシーズンが始まるなぁ～…

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キャベツの定植 　幾度か取り上げました定植の様子を写真で紹介致します。３人一組で定植と鎮圧をし、２人で水やりです。この記録的な暑さでは苗がなかなか、いや殆んど活着しませんので、遮光ネット等を活用しながらの作業で、例年の倍以上の労力が掛かります。定植したものはうまく活着するものも有れば敢えなく枯れてしまうものもあり、例年にない厳しい環境です。 イトトンボ 　写真は「アオモンイトトンボ」。農園の駐…

水やり 　四国地方もご多分に漏れず「日照り、渇水」！　夕立も降りません。２０１０年を上回る猛暑と渇水のダブルパンチで野菜たちは悲鳴を上げています。このため、よしむら農園は毎日のように水やりに追われる毎日です。よしむら農園では畑の横を流れる農業用水は一切使いません（農薬や化学肥料等が入ってきている恐れが有りますので）。そこで水やりは農園の井戸より汲み上げた地下水をタンクに入れて写真のように丁寧に手…

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香川の臼杵です。 毎日暑いですね。皆様の体調は、大丈夫ですか。 高知県では、最高気温が全国一位になったようですが香川も負けじと暑いです。 水も、早明浦ダムの貯水率が、５０％をきりました。 この暑さと、水不足が長く続くと、作物の影響が心配です。 一方で大雨で、犠牲者が出ている地域も心配です。 畑では秋に向けての準備が進んでいます。 収穫と土作り並行して行います。 今月の品目を確定したのでお知…

みなさまこんにちは。 本当に本当に毎日暑いですが、いかがお過ごしでしょうか？ 畑は都会と比べて風が通りますが、それでも暑くバテ気味ですが 野菜はとっても元気です。 今お届けしているお野菜です。 エンツァイ（空芯菜）、ツルムラサキ、コリンキー、じゃが芋、島オクラ、ピーマン、ごぼう ツルムラサキはあまり聞かない名前かもしれませんが、湯がいて食べるとネバネバして 少しクセはありますが、私は納豆と一…

秋冬の準備 　農園ではすでに秋に植えつけるキャベツやレタスなどの種まき・育苗が始まっています。夏は気温が高く発芽環境が悪いので、一部は冷蔵庫を活用しつつの作業です。 オーガニックマルシェ 　高松市内にて「かがわ有機ネットワーク」主催のマルシェを開催。周知がうまく行かなくてお客様の数は今ひとつでしたが、地元新聞などのご協力等で第一歩を確実に踏み出せました。これから少しづつ認知度を上げていきます。…

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群馬県の野菜農場ワイルドフラワーファームです。 8月出荷野菜の情報になります。 8月に入り、蒸し暑い日が続きますが、朝など少し曇っていると涼しい空気が漂っています。 このまま酷暑とならずにさわやかな日が続くと嬉しいですね。 さて、8月になり、農場の方も収穫できる品種が増えてきております。 ご注文いただいた野菜セットには、その日とれた野菜の中から選りすぐりの商品をお詰めしてお出しして…

新甘泉（しんかんせん）とは？ 鳥取県園芸試験場が平成元年から平成2年に交配した2万本の中から選抜して誕生した梨である。平成20年に品種登録した高糖度の赤梨。苗木は鳥取県内向けにしか流通しておらず、鳥取県オリジナルブランド梨として栽培が広まっている。 まだ、生産量が少なく鳥取県内でも非常に珍しく、生産者とつながりがある一部の方々しか食べられていないのが現状である。果実は、非常に甘いのが特徴であるが…

こんばんは。風の色です(*^_^*) 今日の嬉しいこと… 風の色のお野菜を届けている方達が新しく立ち上げたVege Laboというグループ。 お料理が得意の５名の方々が集結して、野菜のうまみをとことん追求！どんなふうに食べたらおいしいか、レシピを考えて、お料理してくださることに！しかもテーマは日常に使えるレシピ！そして、そのレシピを風の色の仲間の皆さんとシェアして下さるとのことです。 料理の達人達によ…

トマト 　今年はトマトを２回作付しました。5月に植えたトマトがそろそろ終盤？いや、もうすぐ終了ですので、9月頃に再びトマトが味わえるよう、7月下旬に植え付けました。 　トマトは南米の高地が原産ですので高温多湿の日本の夏は苦手だと思います。そこで少しでも負担が少ない（朝晩の気温）９月頃の収穫に挑戦です。 オクラ 　オクラの出荷が始まりました。オクラは葵の仲間です。午前中は綺麗な花が咲き、写真のよう…

暑さや、雨で思うように育たない野菜たちですが、何とか収穫出来るようになりました。 露地で育った野菜と、水耕栽培の野菜のセットです。 ぜひ、食べてみて下さい。