こんにちは土井果樹園です。 数日前までは干ばつ気味な余市でしたが、最近恵みの雨にあたりホッとしております。 今私たちは６月後半から行っている摘果（すぐり）作業がいよいよ終盤に差し掛かりました。 この摘果（すぐり）作業とは、実と実の間隔を空ける様に実を間引き、りんごの実に養分が集まり易い様にし、実と実や枝に当たったり擦れたりでキズ付くのを予防しています。（写真は摘果中の私です） 今年の…

暑中お見舞い申し上げます。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか? 風の色では、月に2回、野菜をお届けする方達にお手紙を書くようにして、野菜と一緒にお届けしています。います。毎回、今日はどんな話題で書こうかなぁと結構悩むんです…(^_^;) それで、そうだ!今回は季語について調べてみようと思いつきました!まるで子供の自由研究のようですが…調べてみると、7月はとても多いんですね～。それに比べて8月は少…

こんにちは！いかがお過ごしでしょうか。 京都市内はとっても蒸し暑いですが、ハローファームのある京北は里山に囲まれ田んぼが広がっているためか、2,3度涼しく感じられますよ。 さて、今月のお野菜のご案内です。 お届けの日にもっとも生育の状態がいいものを組み合わせてお送りいたします。 ・葉もの（下記2種類） ―ベビーリーフ ―モロヘイヤ ―ツルムラサキ ・トマト（下記から1種類） ―ミニトマト盛り合わせ…

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カボチャ 　今年は梅雨の大雨の後は雨が殆んど降らずに困っています。 　今回紹介するカボチャも水を欲しがって苦しそうに見えます。それでもさすがに夏に強く、立派なカボチャが見え隠れしています。カボチャ畑は例年の如く雑草の中に埋まっていますが、雑草も今年は勢いがなくて草丈が低く、カボチャがよく見えます。収穫は８月に入ってから、それから何日か熟成した後、出荷します。 有機農業セミナー（かがわ有機ネット…

種蒔き 　今は夏の真っ盛りで、夏野菜も収穫のピークを迎えようとしています。そんな中で、農園では秋冬の準備です。まずはトップバッターとして「キャベツ」。まずは１０月頃の収穫を目指してそのような品種を種まきしました。でも、３０℃を超えるこの気温ではキャベツ類が発芽をすることは大変むずかしい環境です。そこで「冷蔵庫」の出番。１５～２０℃に設定した専用の冷蔵庫で発芽を待ちます。 太陽熱マルチ（続き） 　…

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毎日暑い日が続きますが、みなさんお変わりありませんか？ 千葉の斎藤農園です。 畑はもっともっと恵みの雨が欲しいです。 少し例年より夏野菜の出荷が遅れておりますが、 現在お届けしているお野菜は以下の通りです。 コりンキー、空芯菜、人参、じゃが芋、ピーマン、ごぼう　とうもろこし又はきゅうりとさせていただいています。 ※天候などの事情で変更になることがありますのでご了承ください コリンキーは黄色い…

こんなタイトルにぴったりの青なすクンです(*^_^*)　とっても若いらしいので、パチリ！ ほんとに暑い夏ですが、この青なすクンのように、元気にお野菜をお届けしますよ～！ 皆さんも、どうぞお元気でお過ごしくださいね(^^♪

暑中お見舞い申し上げます。香川の臼杵です。 香川も、梅雨明け以後は、酷暑状態です。 水の心配は、いまのところないようです。私は、冬の寒さよりは、夏の暑さの方が好きなので何とか耐えられます。 7月後半の品目を確定したのでお知らせ致します。毎年ですが夏場はどうしても葉物が手薄になります。なるべく感じさせないように頑張っていきます。 今回のおすすめは三豊なすです。香川オリジナルの品種で甘さは通常のな…

遮光ネット張り 　例年より早い梅雨明け。梅雨明け１０日間は晴天が続くと言われますが、今年はオーバーヒート！連日３５℃前後の猛暑です。よしむら農園では例年のことですが、今年は特に気を入れて写真のような「遮光ネット」を全ハウスに張りました。このハウスはトマト。今年は猛暑の嫌な予感がします。 太陽熱マルチ 　猛暑だと好都合なのがこの太陽熱マルチ。畑に透明のポリフィルムを張って太陽熱を土に吸収し地温を上…

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みなさんこんにちは 人参ジュースを作っている加瀬です。 お陰様で、2012年度の人参ジュース「土ありき」は完売になり この度、2013年度の人参ジュース「土ありきヌーボ」のお届けを 開始致しました！ うちの人参ジュースのポイントは以下の通りです。 ①無添加！ ②人参だけのストレートジュースです！（リンゴやレモンは使っていません） ③うちの農園だけでとれた有機栽培人参を使っています。 人参嫌いでも飲め…

みなさんこんにちは。 千葉の斎藤完一です。 7月にお届け野菜の内容をお知らせします。 春菊、紅くるり大根、人参、新じゃが芋、空芯菜、ごぼう、ピーマン 畑では夏野菜が順調に育ってきています。 夏が旬の葉物野菜「空芯菜」はこれからしばらくお届けいたします。 葉物野菜の代表格のほうれん草は年中出回っていますが、実はほうれん草の旬は冬。 夏に作るには野菜にとっても無理があります。 旬の野菜は栄養価も…

こんにちわ。 群馬県の野菜農場ワイルドフラワーファームです。 ７月に入り、農場ではトマトやミニトマト、ナス、キュウリなどの夏野菜の収穫が始まっています。 今年も出だしは比較的粒のそろったものが出荷できていますので、お料理にも使いやすいかと思われます。 また、今年も例年通り、「空芯菜」と「万願寺唐辛子」の出荷も始まっています。 空芯菜は中華やエスニック料理などに使われる菜っ葉で触感の良さ…