初夏の候、みなさんお元気ですか？ 東北秋田もようやく夏に向かって徐々に気温が上がってきました。 今日は農園主佐藤則久が考える「こらからの米作り」シリーズ第３弾です。 さて今日はちょっと話を大きくしてTPPの影響と日本の農業の方向性についてです。 今年自民党政権に変わってTPP参加が決まり、農協JAが断固反対なんてテレビを騒がせていました。 じゃー実際に現地の農家の人はどう反応しているのか？　た…

夏野菜の定植と支柱設置 　夏野菜の定植が本格化しました。４０ａ（1,200坪）程の畑に胡瓜、茄子、ピーマン等の夏野菜を定植。一株づつ丁寧に植え、水（よしむら農園の地下水）をたっぷりかけます。定植が終わったところより支柱を設置。まるでジャングルジムのようですが、これで台風などの強風でも耐えるようにしています。 トマト 　夏野菜のトップバッターで定植したトマトにはすでに可愛い実が出来ています。収穫までに…

みなさん、こんにちわ。 最近はだんだん暖かくなり、東北の遅い春も先週から徐々に夏に変わろうとしています。道端には、タンポポが咲き、いよいよ農作業本番です。 今月に入ってから、農地を起こす耕起が始まり、早い人だと水をいれ「代かき」という苗を植える前の前段階の作業まで進んでいます。 一歩一歩米作りの作業工程が進んでいるのを見るとワクワクしてきます。 東北を訪れる機会があったらぜひ秋田にも！　…

香川の臼杵です ゴールデンウィークも終わりましたが、 日中は初夏で、夜はまだこたつが必要なほど気温が下がっています。 ピーマンや南瓜など、露地野菜の生育の遅れが心配です。 たけのこはピークが終わり、時間的な余裕が出て来ます その分、夏野菜の草の処理が大変な時期になりますが 竹林では6月一杯は細いたけのたけのこを取り除くなど 全体のメンテナンスを行います 来年度のたけのこの品質を決める大事な仕事…

おはようございまず(*^_^*)　寒暖の差が大きく体調管理が難しいですね。 いかがお過ごしですか？ 昨日、風の色は地元　柏神社で月に1度開催される「手作り手の市　ジモトワカゾー野菜市」に参加してまいりました(^^♪　ここでは売る方も買う方も野菜を真ん中に会話が弾みます。そのうち、お客さん同士でレシピの伝授交換が始まるほど、和気藹々としているんですよ。とても楽しい、風の色お気に入りのイベントです。 …

こんにちは、土井果樹園です。 去年の今頃には桜も満開だったのですが、記録的な開花の遅れにより 土井果樹園のさくらもまだ蕾のままで、まだかまだかと気を揉んでしまいますが、 写真はりんごの芽です、さくらとは違い葉が先に展開されてから花が咲きます。 りんごの開花までは、まだちょっと先ですが気分が上がって来る時期でもあります。

みなさん、こんにちわ 第２回目は農地選定についてお話しします。 今日本全体では埼玉県2個分の面積が耕作放棄地、つまり雑草が生えた原野になりつつあるということです。戦後の小作農開放で日本中で新しい土地の開墾ブームがありました。開墾したらその人の土地ということでありとあらゆる場所が開墾されました。 それから60年以上、人口減少に転じた日本は膨大な耕作可能な農地の放棄という問題に直面しています。 …

ジャガイモの花 　先週お伝えしましたジャガイモに花が咲きました。ジャガイモは「ナス科」の植物です。それですので花の形はナスやトマトに似ているでしょう？ 　日差しが強くなって、霜焼けした葉っぱを追い越す形で新しい葉っぱが伸びてきています。収穫は今月末か６月です。 ブロッコリー 　ブロッコリーが大きくなって来ました。この時期のブロッコリーは急に成長しますが、収穫も急ぎます。少し遅れると花芽（可食部…

こんばんは。風の色です。 GWも残すところあと1日となりました。皆さまのGWはいかがですか？ 風の色のGWは夏野菜の最後の定植にパイプ支柱立て、パイプハウスの移設と充実した作業日となっています。明日はじゃがいもの除草に土寄せがメインの予定！日に日に大きくなる野菜たちを見るのは、本当にうれしいことです。 冬に土づくりをしっかりした畑で、春になって定植したリーフレタスやカブが食べごろとなりました。1月…

皆さんこんにちは。 群馬県の野菜農場ワイルドフラワーファームです。 5月に入り日差しは暖かくなってきたように感じられるのですが、凄まじい北風が収まりません。 やはり風が吹くと肌に感じる気温も、まだまだ春とは言い切れないんだなぁとつくづく感じます。 さて、ワイルドフラワーファーム5月の出荷予定野菜の情報になります。 [5月出荷予定野菜] ・水菜 ・小松菜 ・青梗菜 ・ほうれん草 …

ニンジンとジャガイモ 　３月に植え付けたジャガイモとニンジンが順調に生育しています。 と言いたいところですが、ジャガイモは「霜」の被害にあって、一部の葉が傷んでいます。大勢に影響は有りません。今年は特に寒く、5月に入っても霜注意報が出ています。ニンジンは生育の遅い野菜で、雑草に遅れを取って葉に太陽の光が届かないようになりましたので写真のように人力で除草。気の遠くなるような作業です。 防草シート …

お世話になっております、新潟県弥彦村、石井農園の石井です。 いつも石井農園のお米をご利用頂きありがとうございます。 ５月に入りまして、こちらではいよいよ田植えが始まりました。 今年は寒波の影響でとても気温が低く、震えながら田植えをしております。 まとまった天気があまりなかった為に野菜の植付作業も遅れておりましたが、 ゴールデンウィーク後半からは晴れが一週間ほど続きそうなので 田植えが終わった…

天野です 岡山でも本格的に春～初夏の野菜がたくさん収穫できる時期になってきました。 今月は、サラダによし、炒めものよしいろいろ使える野菜をお届けする予定です。 岡山県では県北は土が黒かったり、地域によって土質が大きく異なります そこで出来る野菜の味も地域によって特色が出ます。 お届けのセットではそのあたりもお楽しみ頂ければと思います。 また、天候の影響などにより、内容が変更になることもありま…

初夏の候、みなさんお元気ですか？ 今日は、佐藤則久が考えるこれからの「米作り」について少しお話します。 現在国内の生産流通しているおコメは年間800万ｔ　その内実際に家庭で消費されるのは100万ｔ　にも満たしません。俗にいう米あまりの状態。 少子高齢化で、人がどんどん減っていく、お年寄りが増えていく。こんな中で、今のままの米作りで大丈夫だろうか？　それがシンプルですが、胚芽米の生産にたどり着いた…

ブログを更新しました。 5月にお届けするお野菜のご案内です。