インフルエンザが流行している様ですが、 みなさんお身体おかわりありませんか？ 今週発送のお野菜の一例になります。 ご参考にされてください。 大根、ほうれん草（赤又は緑）、小松菜、ミニ白菜、人参、じゃが芋、小カブ もしかしら、この寒さでカブが収穫できないかもしれません。 毎朝畑では大根、小松菜などの葉もの野菜も凍っています。 夕方4時頃には葉をさわるととても冷たくなってきています。 …

こんばんは。風の色です。大寒を迎え、本当に寒い毎日ですね…(>_<) いかがお過ごしですか？ さて、今日は残念なお知らせです…すでにご存じの方もいらっしゃいますが。 先週の予想外の大雪で風の色の野菜たちの出荷ができなくなってしまいました。雪の重さでトンネル（小さな小さなビニールハウスのようなもの）が全て押しつぶされてしまいました。先週はひたすら雪かきをして野菜たちを救出したのですが、思っていたより…

たにがみ農園の梨が出張中～今週１９・２０日と２日間にわたって東京都代官山の「代官山マルシェ」にて出張（販売）することになりました♪今回は、「王秋梨（おうしゅうなし）」という奴が出張（販売）しております。「水分」「甘さ」「食感」いい奴なのでよろしくお願いします。しかも少人数（少量）しか出張（販売）してませんので、近くを通られた方は・・・心待ちに待ってるんでぜひ会ってやってください♪・・・ついでに写真…

オーガニックマルシェ 　1月13日（日曜日）、かがわ有機ネットワーク（よしむら農園も積極的に参加）主催で、高松駅と高松港近くのウオーターフロントにある「サンポート高松」という場所で開催。香川県の有機農業の現状紹介や有機農産物の試食と販売、オーガニックコットン・ヨーロッパの輸入玩具等の販売、「土佐自然塾・塾長」の山下一穂さんの講演会、埼玉から移住された有機農家「あぐりか」のコンサートなど盛りだくさんの…

あけましておめでとうございます。 今年は、例年より寒い冬のようです。 私の畑の野菜たちもふるえています。 かぶの味は、ドンドンよくなっていますが、レタスは、葉が堅くなっているようです。 食べた時に少し堅く感じれば、寒さが原因です。 寒さの対策は常にしているのですが、想定を超える寒さです。 それでも、香川は雪がめったと積もらないので助かっています。 この時期の主な作業は、柿の木の剪定やスナック…

タイトルでありましたように「冬の梨わさび」です。 「梨のようなわさび」と想像された方はすいません。笑 私のタイトル作戦によってクリックした方も、この機会に「やられたー笑」って見てください。笑 本題ですが、梨農園の水源にある自生しているわさびの事です。 たにがみ農園の果樹園近くの水源には、わさびが自生しています。 梨の９０パーセントは「水分」です。たにがみ農園の梨は、ここの水でできていると言…

みなさん明けましておめでとうございます。 新年よりお野菜セットを始めました！ だいぶ久ぶりになってしまいましたが、またお野菜を届けていきますので 今年もよろしくお願いします。 野菜セットですが、お届けはこの様な内容を予定しています。 大根 小カブ 赤軸ほうれん草 ミニ白菜 小松菜 人参 じゃが芋（とうや） 大根は短いですが、でっぷり太った大根で美味しいですよ！ 千葉の…

もぐら 　季節は「寒」ですが、生き物は活動しています。写真はもぐら塚。有機栽培の畑は自然そのものです。そこで活躍？するのが「もぐら」。野菜の根を浮かせたりして我々にとっては困ったことですが、反面、ミミズなどの餌が多い証拠。すなわち、土が自然に近いということで、有機農家にとってはいわば「勲章」みたいなものです。鼻高々で「エヘン、エヘン」というところですか。有機栽培では害虫被害は避けて通れません。大…

明けまして　おめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年も始まりました！皆さんはどのような年明けでしたか？ 私の年明けは…この短い間にもいろんなことがありました～ お雑煮（わが家は夫も私も関西の白みそ雑煮なんですよ）を作ろうと思って大根を切っていたら、包丁でけがを！元日早々、いきなり救急病院にお世話になるというハプニングから、初詣で「大吉」にあたるというラッキー…

こにちは♪ こちら鳥取県東部の山奥ですが、毎年雪国風景が見れます。 県内でもあまり知られていないが、実は豪雪地帯の我が佐治町♪ 下の写真は除雪車の写真です。雪が降る日は、朝の４時から雪をかいてくれます。 ちなみに、この除雪車が無いと、通勤はもちろん果樹園に車で行くことができんだで♪ 聞いた話によると、除雪車の運転手はマンホールの場所をすべてほぼおぼえているとか・・笑

あけましておめでとうございます。 いつも石井農園のお米をご利用頂き ありがとうございます。 お正月の新潟・弥彦村では、雪に遮られて初日の出を 拝む事は出来ませんでしたが、今年も県内外から多くの人が 弥彦神社に初詣に訪れてくれて、 （なんと推計２０万人！ちなみに弥彦村の人口は８千人です） とても賑やかなお正月となりました。 農園の作業はと言いますと、昨年の夏から続けてきた 長ネギの収穫作業がよ…

あけましておめでとうございます!! 岡山で野菜作りをしております、天野です。 ２０１３年がよりいっそう良い年になりますように。 そんな願いをこめて、本年も岡山は白石島から 皆様に丹精込めた美味しい野菜をお届けしたいと思います。 さて、１月のお届けできるお野菜のご連絡となりますが、 今回はカレーやシチュー、ポトフなど温まるメニューで 大活躍する野菜たちを野菜セット用に収穫いたしました。 いつ…

今日は果樹園に車であがることができました。 園内の雪上にはウサギの足跡が点々とついていました(写真) 今年も梨作りを頑張りますので皆様よろしくお願いいたします。

大根洗い　　 　今冬第２回目の漬物用大根収穫。すぐに洗って干します。この日の気温は３℃！　外に居るだけでも凍えそうですが、水洗いですので一層寒さが身にしみます。ただ救いは、水がよしむら農園自慢の「地下水（伏流水）」ですので、水温は暖かく水仕事には助かります。 スナップえんどう 　今年の秋に種まきしました「スナップエンドウ」と「グリーンピース」の芽が出てきました。寒風の中健気に芽を出し、少しづ…

あけましておめでとうございます ２０１３年始まりましたね 皆様はお正月いかがお過ごしですか？ 僕は、今日までゆっくりさせてもらっています しかし、家には二人の息子がいるので、なかなかゆっくり出来ません 上は7歳　下は5歳 お年玉をもらってテンション上がりまくりです さて、温州みかんもそろそろ終わりです これからは甘夏！　文旦！に変わっていきま…