みかんの皮は偉大です！！

香川の臼杵です。 紅葉の季節になりましたが、ほんとに秋の短さを感じます。 寒くなると、葉物類はだいぶ生育も緩やかになり、 じっくりと収穫していくことが出来ます。 温かすぎるとどんどん成長するので・・。 このところ、多くの農家に相談をされるのが、いのししの被害や対策です。 作物を食い荒らしたり、石垣を壊したり大変な被害となっています。 私の園も同様の被害を受けていましたが、タケノコ園は、タケを…

みなさんこんにちわぁ～heart 昨日に続きぃ～今日は「なた豆茶」を登録させていただきます。（２０回分）１回１リットル 鳥取市産１００パーセント♪たにがみ農園のなた豆茶は、鳥取市の健康茶専門職人が飲みやすく焙煎仕上げしたもので、大変飲みやすい健康茶となっています。飲み比べると、たにがみ農園のなた豆茶は、香ばしく飲みやすい！！ですよ♪ さて、なた豆茶の原料「ナタマメ」は、マメ科の1年草で、大きくなる…

我が家の50品種のりんご収穫も、残すところあとわずかとなりましたが、お歳暮のサンふじが多い我が家としては、これからがほんとうの正念場。遠くから親戚のおじさんが駆けつけてくれたりして、にわかに賑やかになっています。 中生種までのりんごも全て出荷が終わって、倉庫は空っぽ。これから怒涛のサンふじ収穫に備えて、準備を整えています。 なのに、今年のサンふじの生育は、これまでにないくらいゆっくり、じっくり…

秋の王様を収穫しています。 毎年、大人気の梨です。 梨を食べ飽きている、鳥取の人でもこれは別格！と言って食べています。笑 ちなみに「王秋（おうしゅう）」と言います。 私が通っていた「独立行政法人　 果樹研究所」で育成されました。 少し紹介をしたいと思います。 ①【大きさ】 　　大きさは、約500ｇ～700ｇ前後になります。 　　　（大きいものは１キロを超えます。） ②【甘さ】 　　非常に甘く♪１…

みなさんこんにちは♪ 今回初めてマイファーマーの一員になりました。 たにがみ農園は、「水」「空気」「土」を基本とし農薬を減らした栽培を行っています。 昔から、二十世紀の栽培で有名な鳥取県で多くの栽培者同士、栽培技術を競ってきました。全国にある・・いや世界中の栽培技術に引けを取ることはなく、日々進化・研究しています。 鳥取県の中国山脈のど真ん中・・・田舎で生まれ育った両親と、少しぐれて茨城県で、社…

皆さん、こんにちは。風の色です(*^_^*) 今週末は、代官山マルシェに駆けつけてくれた子どもたちと一緒に、取れたての野菜を販売いたします(^^♪ カブ・にんじん・サツマイモ・じゃがいもはマルシェ前日に子どもたちと収穫！ 根気のいる出荷調整、そして袋詰めから値段決めまで、風の色と子どもたちと一緒になって準備をします！9月22日に子どもたちが種を播いてくれたそのカブがちょうどいいころあいになりました。…

福岡で あまおうの栽培をしています、やました農園です。減農薬からもう一歩目標を高くして化学農薬不使用で作っています。減農薬のときには見えなかった苦労の連続ですが克服して行きたいと思っています。http://www.facebook.com/yamashita15

グリーンレモンを11月10日からお届けいたします。香りと酸味が一番いい、グリーンなマイヤーレモンをお楽しみください。よろしくお願いいたします。

お久しぶりにUPさせてもらいます、土井崇寛です。 北海道余市はだんだん冷え込みが厳しくなってまいりました 先日、今シーズンの出荷がひと段落つき、応援・お買い上げくださった皆様ありがとうございました。 これからもよろしくおねがいいたします。 これから来シーズンに向けての作業が始まり、畑はちょっと淋しいですが、来シーズンが楽しみです。

お世話になっております、石井農園の石井です。 こちら新潟は１１月に入り、寒さがぐっと増してきました。 畑で作業をしていると頭上にはシベリアから渡ってきた白鳥の群れが飛んでいます。 稲作が一段落し、コンバインなどの農機整備も終えた石井農園では 現在長ネギや銀杏の収穫作業に勤しんでおります。 また、弥彦では１１月１日から「弥彦神社の菊祭」が始まりました。 １１月２５日迄のほぼ一ヶ月の間、神社…

文化の日、我が家は火がついたような繁忙期の真っ最中ですが、一日職場放棄して、表参道に行ってきました。 全国の洋なし生産者や、野菜ソムリエ、料理に興味のある一般の方々が一同に会する「西洋なしフォーラム」です。 いろんな洋なしの品種食べ比べや、パティシエの方が腕を奮ったスイーツを楽しむことができました。 りんごの業界では、生産者同士の集まりはあるけど、こうしたユーザーに近い方々と接する機会はあ…

香川の臼杵です 朝晩は、寒いくらいの気温になりました。 夜になると、少し前まで虫の音がうるさいくらいでしたが、 今はもう沈黙しています。 秋口から進めてきた、種まきや地こしらえは一段落し 11月を迎えるころには、野菜それぞれ見通しが明確になります 一安心とある種の諦めも混ざり、次の作付を考える季節です。 畑では、野菜の周りに生える草取り作業をしています。 一回この作業をすることで、野菜が肥料…

皆様こんにちわ。 群馬の野菜農場ワイルドフラワーファームです。 先月のマルシェでは多くのご注文いただきまして誠にありがとうございました。 さて、一気に寒さが増してきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？ ワイルドフラワーファームでも出荷できる野菜が鍋など冬のお料理にお使いいただける野菜を中心に、順調に育っております。 ぜひご賞味ください！ [１１月出荷野菜リスト] ・白菜 …

おはようございます！風の色です(*^_^*) 急に冷たい風が吹くようになりました。畑でも朝には白い息が…手も少しかじかむようになりました。それでも9時を過ぎると、太陽の光に照らされて、畑から湯気が…とてもきれいな瞬間なんですよ。もちろん、体もその頃にはぽかぽかです(*^_^*) さて、11月のお届け野菜は！ 小松菜　ほうれん草　水菜　ルッコラ　べカナ　カブ（白馬・あやめ雪）　大根　にんじん（赤・黄）　サツマ…